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2013-01-21T22:05:00+01:00

La Tortue au chocolat!

Publié par Souhila Umm ilyes

Salam alaykoum/Bonjour!!

 

Tortue

 

Voici une recette que j'ai réalisé pour le gouter de mon fils, pour petits et grands!

Cette recette m'a été donnée sur le groupe facebook de "C'est maman qui la fait",

je remercie encore la personne qui me la donnée, délicieuse et originale!!

 

 

Ingrédients Mousse au chocolat :

  • 1 tablette de NESTLÉ DESSERT Noir
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel

 

Ingrédients pour décor :

  • Chamallows
  • Petits biscuits
  • Bonbons

 

 

Recette :

 

Prenez un moule a charlotte et placez les chamallows,

bien les serrer afin qu'ils prennent la forme et ne laisse pas passer la mousse au chocolat.

 

 

photo (11)

 

Préparez la mousse au chocolat pour cela :

 

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux. Lorsqu'il est complètement fondu, remuez délicatement pour obtenir une pâte lisse. Retirez du feu et laissez tiédir.

 

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme.

 

Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement.

 

Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.

 

Versez la mousse au chocolat et finir avec des biscuits si vous voulez.

 

photo (6)

 

 photo (3)

 

 

Mettre au frais plusieurs heures, a la sortie démoulez et décorez la tortue a votre guise!

 

 

 Tortue

 

Voili voilou un gateau qui fera fureur!!

 

 

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