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2009-09-18T19:59:00+02:00

Biscuit Blanc / Torno

Publié par Souhila Umm ilyes

Salam Alaykum/Bonjour!



Voici un gateau traditionnel délicieux avec un bon café!
Une pensé pour toi Gisèle, je sais que ce sont tres préférés!


Ingrédients :


- 1 barquette de 250gr de beurre,
 - 4 oeufs (2 entiers+2 jaunes)
 - 150 gr de sucre,
 - 2 sucre vanillé
 - 1/2 levure chimique
 - farine pour ramasser la pate,

Glaçage :

 - 1 blanc d'oeuf,
 - sucre glace,
 - eau de fleur d'oranger

Recette :


Dans une grande terrine (une gas'a arabe c'est parfait!), malaxez le beurre en pommade,
ensuite rajoutez les sucres, bien mélanger et ajoutez les oeufs 1 par 1
bien malaxer et ajoutez la levure chimique,
ajoutez la farine jusqu'a obtenir une boule ni trop dure ni trop molle.

Prélevez une boule de pate et l'étaler  a l'aide d'un rouleau puis prélevez
les pièces avec l'emporte pièces.

Posez dans une plaque avec papier sulfurisé
(on peux les badigeonnez d'un jaune d'oeuf et ajoutez du sucre en poudre)
et apres mettre au four, feu moyen arreter la cuisson des qu'ils sont dorés.

Préparez le glaçage, battre le blanc en neige avec une pincée de sel,
des qu'ils sont montés, ajoutez petit a petit le sucre glace
tout en continuant a mélanger, arretez des que la pate devient lisse,
ajoutez une 1 CAS d'eau de fleur d'oranger, mélangez et ajoutez encore
un peu de sucre glace.

Votre glaçage est pret, prendre les biscuits un par un et
les tremper dans votre glacage ajoutez les décorations a votre gout,
et laissez sécher dans un endroit sec.




Voili voilou bon appetit bien sur!

Bisous

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commentaires

les saveurs d'orient 19/01/2010 09:44


salam je trouve tes petits gateaux tres joli 
bonne continuation à toi

les saveurs d'orient  


safaacuisine 14/11/2009 17:44



miam miam une trés belle assiette!yatik saha souhila!
et vive les verts(j'attend le atch avec imapteince) lol



mimi 06/11/2009 21:40


magnifique
bisous mimi


bouchra 21/09/2009 00:33

belle présentation machaallah 3lik 3idek mabrouk

Nadia 20/09/2009 23:43

Ummmmmmmmmm les gâteaux que j'aime !!!! je les ai tous mangé ceux que tu m'as donné tout à l'heure un vrai délice

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